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火麻油以火麻籽为原料，经低温冷榨物理工艺生产，营养丰富，香气扑鼻。大麻油不含胆固醇。麻油的功效包括有益于心脏、大脑和血管的健康，并能延年益寿。它是世界上唯一可溶于水的植物油。麻油之乡巴马是世界闻名的长寿之乡，这就是麻油功效的具体体现！火麻油的原料是火麻籽，又名火麻籽或火麻籽，为桑科植物火麻的干燥成熟果实。火麻油味甘，性平。入脾胃，能润燥滑肠，滋补虚损。火麻油中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及人体必需的卵磷脂、亚麻酸、维生素、钙、铁等矿物质微量元素。所以麻油的功效很多，炒菜不妨用麻油哦！
火麻油的功效与作用
火麻油风味浓郁，营养丰富，色泽清澈翠绿，适用于清炒、凉拌等多种烹调方法，是所有常见食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，具有脂肪含量42.6%，其中89%为不饱和脂肪酸，富含氨基酸、多种维生素和钙、铁等人体必需的微量元素，尤其富含硒、锌、锰、锗。也是世界上唯一能溶于水的。植物油。
火麻油中含有大量的油酸和亚油酸，可以调节毛细血管的通行，增强人体组织的吸氧能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。火麻油中含有丰富的维生素E，能提高亚油酸、亚麻酸的功效。此外，麻油还有保护喉咙的作用，对声音嘶哑、慢性咽炎有很好的恢复作用。它还具有抗炎作用，对鼻炎、慢性神经炎和周围神经麻痹有效。
中医认为，火麻仁具有润胃清肺去肝火、滋阴补虚、助消化、明目护肝等作用。对便秘、高血压、高血脂等疾病有特殊疗效。据现代医学研究，火麻油中的营养均衡，长期食用有利于心脑血管的健康，延年益寿。它还具有降低血脂、血压和血糖的作用。
火麻油食用方法
了解了麻油的功效与作用后，我们来看看麻油的吃法有哪些？
1、调味：先用文火炒出香味，捞出。可与油炸或煎炸食品一起食用，使食品具有香脆的口感。
2、煲汤：先将火麻仁磨碎，加水烧开（火麻仁与水的比例为1：2），用勺子舀出锅上层的浮沫，倒入把锅底的杂物全部倒掉，用舀出的浮沫和青菜熬汤，非常鲜美。具有解热美容作用。
麻油药用历史悠久，但近代榨成麻油更为方便实用。取麻油一茶匙，原味酸奶一杯，将两者混合食用，每日2-3次。
1、治疗便秘，改善消化不良、口臭（3天见效，15天以上改善明显）
现代研究表明，将火麻籽物理压制成火麻油，改善其中所含的卵磷脂，可刺激肠粘膜，增加分泌，促进胃肠蠕动，排出前一天残留的毒素，改善便秘，治疗消化不良。也有一定疗效，尤其对便秘的老人、孕妇、儿童。关键是麻油可以缓和治疗效果，而且不会引起绞痛的副作用，也不会加重便秘。
2、养胃杀幽门螺杆菌
长期服用麻油中的亚麻酸可以杀死幽门螺杆菌，而酸奶可以增加胃肠道的有益菌，快速清理幽门螺杆菌和有害菌，分解它们产生的毒素，促进胃粘膜的修复.芝麻油n-3的成分可以提高胃肠道的免疫力，预防幽门螺杆菌和有害细菌的感染。
做法：早上起床后，取一勺麻油或用温开水冲服，可消除便秘。这是因为火麻油中含有丰富的卵磷脂，可以润肠通便，有效防止大便干燥，改善便秘问题。将蜂蜜和香油倒入碗中，搅拌均匀，加入温水。每天早上服用。
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